シュークリーム

不二家から10月１日に新発売されたシュークリーム「茨城県産紅天使＆ミルキーシュークリーム」練乳クリームとサツマイモクリームがダブルで入って２つの美味しさが楽しめるシュークリームです。

シュークリームの失敗はなぜ起こるのでしょうか？なぜ膨らまないのか、焼きあがってもしぼんでしまうのか。シュー生地の仕組みを理解して失敗を無くしていきましょう。