料理の仕組みゆで卵の仕組み ゆで卵を作る時に、思った通りの硬さにならない、茹ですぎて黄身が黒くなってしまったなどの失敗経験はありませんか?ゆで卵を作るにもコツが必要です。ゆで卵を自分好みに作れるように卵の仕組みを理解していきましょう 2022.08.04料理の仕組み