茹でた素麺が食べきれずに残ってしまったときに作ります。簡単で単純な調味料で作るので気軽に作ることができます。
材料
- 茹でた素麺…1人前
- 卵…１個
- 中華の素…小さじ1/2
- ごま油…適量
作り方
①茹でた素麺・卵・中華の素を入れてよく混ぜます。
②フライパンを熱してごま油をしきます。
③①をフライパンに入れて焼きます。
④端の部分がカリカリになってきたらひっくり返します。
⑤両面カリカリに焼けたら完成
まとめ
食べ方は色々です。醤油・酢醤油、食べるラー油、ポン酢などが会います。また、ケチャップで食べるとお子様も食べやすいですよ。
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