パイ皿を使用しなくても、綺麗な層ができるパイの組み立て方法です。中身はリンゴのフィリングでもジャムでもチョコでもOK。冷凍パイシートを使用してお手軽パイを作りましょう★
材料（１．５個分）
- 冷凍パイシート…１袋（今回は日本製粉のを使用）
- 溶き卵…１/２個
作り方
①オーブンを２００度に温めておきます。
②パイシート１枚～１．５枚を鉄板に並べ、あまりのパイシートでふちを１㎝幅にカットします。
③鉄板に乗せたパイシートのふちに溶き卵を塗って、１㎝にカットしたパイシートをのせます。
④２００度に温めたオーブンで１０分焼きます。
⑤焼かないパイシートは細く切って格子状や三つ編みに編んでおきます。
⑥焼けたら、真ん中の部分だけスプーンで潰します。
⑦潰した部分にお好みのフィリングを載せて、上から編んだパイシートを載せます。
⑧溶き卵を全体に塗って、１８０度に温めたオーブンで４０分～５０分焼いたら完成です。
おまけ
- 私は今回スイートポテトとリンゴのフィリングを入れています。フィリングの詳しい作り方はこちらからどうぞ。
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