茹で方

レシピ

タピオカの茹で方

乾燥のタピオカは保存がきくので、扱いやすいです。乾燥状態のまま茹でると時間がかかってしまうので、今回は時短で茹でられる方法をご紹介。また、茹でタピオカを黒糖シロップで漬けておくと甘くて美味しくドリンクに最適です。
料理の仕組み

ゆで卵の仕組み

ゆで卵を作る時に、思った通りの硬さにならない、茹ですぎて黄身が黒くなってしまったなどの失敗経験はありませんか?ゆで卵を作るにもコツが必要です。ゆで卵を自分好みに作れるように卵の仕組みを理解していきましょう