安い牛肉薄切りが手に入ったら、牛丼がおススメです♪玉ねぎを入れて醤油で味付けをしてご飯を掻き込みましょう。つゆだくがお好きな人は煮込む汁を多めに作るのも美味しいです。簡単に作れるのでぜひ一度試してください。
材料
- 牛肉…１５０g
- 玉ねぎ…１個
- ★水…カップ１杯
- ★和風顆粒だし…小さじ１
- ★醤油…大さじ1.5
- ★酒…大さじ1.5
- ★みりん…大さじ1.5
トッピング
温玉、紅ショウガ、ネギ、キムチ…お好みで
作り方
①玉ねぎを薄切りにする。
②油を敷いた鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
③玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を炒めます。
④牛肉にある程度火が通ってきたら★の調味料を入れて沸騰させます。
⑤煮汁が2/3ぐらいまで煮詰めたら完成です。＊塩味が足りないようでしたら塩を足して味を整えてください。
おまけ
- 煮汁多めが良い方は調味料を倍にして作ってください。
- 糸こんにゃくを入れてもボリュームアップになりますので、お好みで入れてみてください。
- 牛丼にする際は温玉や紅ショウガ・ネギをトッピングにすると美味しいです。
使用した調理器具
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ポチップ
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