ハリセンボンのスイートポテト

サツマイモの大量消費レシピです★サツマイモ堀などで沢山ある時のレシピにピッタリです。簡単に作れますので是非お試しください。ハリセンボンの顔を書くのもココアパウダーで可愛くアレンジできまます。

材料

• サツマイモ…1本（300g）
• バター…50g
• 砂糖…５０～１００g
• みりん…適量（艶出し用）
• ココアパウダー…小さじ１（顔のペイント用）
• 水…小さじ1/2（顔のペイント用）

作り方

①サツマイモは皮を剥いてサイコロ上にカットします。

②ボールにカットしたサツマイモと水をカップ1/2入れてラップをしてレンジで５～６分加熱します。

③サツマイモが柔らかくなったら熱いうちにバターと砂糖を入れて、フォークでお好みの大きさになるまで潰します。

④お好みの硬さまで潰したら、１つ３０～４０g程度の大きさに丸めます。

⑤刷毛で表面にみりんを塗ります。

⑥フォークで表面に飾りをつけます。

⑦ココアパウダーと水を混ぜて、爪楊枝で顔を書きます。

⑧トースターで表面に焼き色が付くまで（１０～１５分）焼いたら完成です。

おまけ

• 潰した後にさらに網で濾すと滑らかな仕上がりになります。
• 艶出しは溶き卵でもOKです。