ごま油とニンニクの香りが食欲をそそるチョレギドレッシング。ご自宅にある調味料で手作りドレッシングが簡単に作ることができます。白菜との相性もいいので是非お試しください。
材料
- 白菜…1/4個
- ★醤油…大さじ１
- ★お酢…大さじ1/2
- ★ごま油…大さじ１
- ★にんにく…小さじ１
- ★塩…小さじ1/2
- ★中華スープの素…小さじ1/2
- ★白ごま…小さじ１
- 韓国のり…１パック（普通の海苔でもOK）
作り方
①白菜は１㎝幅にカットしてラップをしてレンジで３～５分加熱します。
②★の調味料を混ぜておきます。
③加熱した白菜は冷却してしっかりと絞って水気を取ります。
④絞った白菜を②のドレッシングと和えます。
⑤お皿に盛り付けた後、韓国のりをトッピングしたら完成です。
おまけ
- 白菜は加熱した後にしっかりと水気を絞ることで時間が経っても味がボケないで美味しいのを維持できます
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